今日は朝から暖かい日が戻って来た北見地方で、最高気温は13度まで上がる晴れの一日と
なりそうですね。さて、昨日からご覧頂いている日本料理の写真ですが、本日は口の中で
溶けてしまう新鮮なお造りの写真です。このお店では旬の食材を使ってお客様に満足して
頂ける料理を提供しています。オホーツクで獲れた食材をはじめ、本当に美味しく食べて
頂ける物しか使わないと言う店主の拘りが感じられます。私も何度か予約してお邪魔して
いますが、いつも違う内容の料理を出してくれるので大満足です。特に魚については店主
自ら漁船に乗り込み、船上で処理をしているので本当に新鮮なままで料理が出て来ます。
皆さんも是非一度食べてみて下さいね！では、お造りの写真をご覧下さい！
手前に見えるはサメガレイ、その奥には北寄貝、そして左奥には本マグロがあります。
どれも新鮮で、特に本マグロは口の中で蕩ける美味しさでした。是非予約して頂いて
ご来店下さい！明日は小鍋と焼き物をご紹介しますのでお楽しみに！
