今日は朝から曇天で寒くなった北見地方、最高気温は18度で日々秋の気温ですね。
昨日は大雪山・旭岳で初冠雪となり、いよいよ冬の使者が到来する季節となりました。
車やバイクで峠越えをされる方は、気を付けて移動して下さいね〜。さて、今回は秋の
味覚を収穫し、下処理後に料理し美味しく食べたお話しです。友人と一緒に落葉キノコを
採りに行ったのですが、時期が早く少しだけしか収穫出来ず、後日改めて収穫に行く事に
なりました。しかし、その帰り道に発見した天然の栗！この時はまだ鮮やかな緑色だった
栗でしたが、10日後に行った時にはベストな収穫時期でした。沢山の量を収穫し帰宅後は
イガから中身を出し、下処理後に栗ご飯で美味しく食べました。粒は小さかったのですが
甘くて美味しい栗でした。来年は１回食べる分だけ収穫しようと思います。皆さんは秋の
味覚と言ったら何を思い浮かべますか？美味しい物が沢山ある季節なので、楽しみながら
色んな物を食べて下さいね。では、秋の味覚の写真です！
美味しかった栗ご飯です。次回は少しだけ収穫した落葉キノコをご覧頂きますので
お楽しみに〜！
