今日は気温が上がらず寒い朝になった北見地方です。最高気温は7度にしかならない予報で
曇り空でしたが、現在は青空が広がっていて気持ちの良い午後になっています。
さて、今週からタイトルも一新してお届けするブログですが、先週火曜日に友人と食事に
行ったお店のメニューをご紹介して行きます。今回はコースメニューをオーダーしお酒は
別料金です。料理内容は８品でしたが、お腹も満腹になり大満足な内容で友人も満足して
くれた様でした。コロナ禍での食事会だったので、席も空いているかと思いきや、満席で
予約をして良かったと思いました。やはり人気のお店はコロナ禍でも関係無く営業出来て
売り上げも上がっている事を痛感しました。そして、いつ行っても美味しい旬の料理が
味わえる事に感謝です。では、本日は最初に出てくる先附け２種をご覧頂きます！
最初は胡麻豆腐毛蟹あんかけです。優しい味付けですが、海あけの毛蟹も負けていない
料理でした。
これは数の子の上にミツバのお浸しが載っています。一番上には高級な削り節が乗り
絶妙な味わいでした。
明日はお造りのご紹介をさせて頂くので是非ご覧下さいね〜！
