今日は朝から良い天気で、気候気温は14度まで上がる予報となっている北見地方です。
明日は21度まで上がる予想にもなっていて、春の暖かさが戻りそうな感じです。さて、
昨日もお休みしたブログですが、今日は旨し貝が焼けているのでご覧頂きます。
今月20日にオープンした『狐狗狸（こっくり）』の海鮮焼きメニューですが、今まで
北見市内では見かける事が無かった内容で、皆さんに美味しい貝料理を食べて頂きたい
お店です。私も撮影がてら食べて来ましたが、貝の旨味が口の中で広がり本当に新鮮で
美味しい物でした。皆さんも是非足を運んで食べてみて下さいね〜！では、そんな旨し
貝の焼けた写真をご覧下さい。
こちらは焼き始めです。ガスコンロの上で良い匂いがしています。
焼けると貝の口が空き食べ頃です。手前が白貝、アサリ、右奥がハマグリ、中央奥に
見えるのがホタテ、左奥が牡蠣です。貝の味だけで楽しめる料理は久しぶりに食べた
気がします。貝の他にも色んな食材をご用意して皆さんのご来店をお待ちしています！
